Tobias Sommer hat bisher zwei Romane im Wiener Septime-Verlag herausgebracht. 2011 „Dritte Haut“, 2012 „Edens Garten“. 2005 erschien der Erzählband „Meer über uns“, 2007 der Gedichtband „zu viele Tragflächen“.

Viele Kurzgeschichten von ihm sind in Literaturzeitschriften veröffentlicht worden. Für seine literarischen Arbeiten ist er mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet worden. Aktuell ist das Arbeitsstipendium der Kulturstiftung des Ministeriums für Kultur des Landes Schleswig-Holstein 2014/2015. Im vergangenen Jahr bekam er den Förderpreis für Literatur der Hansestadt Hamburg, ebenfalls 2013 war er Preisträger bei der „Langen Nacht der Romananfänge“ in Hamburg.