Die Gemeinde Adendorf ist eine Einheitsgemeinde und wird aus den Ortsteilen Adendorf, Elba, Erbstorf und Grüner Jäger gebildet. Bei der Gebietsreform 1974 verlor Adendorf die Ortsteile Ebensberg und Olm an Lüneburg. Die komplette Eingemeindung in die Stadt scheiterte am Widerstand der Bürger. Adendorf ist eine der am dichtesten besiedelten Orte im Landkreis Lüneburg. Städtepartnerschaften bestehen mit dem französischen Canton St. Romain de Colbosc und mit der polnischen Stadt Wagrowiec.

Es gibt eine Grundschule sowie eine Haupt- und Realschule, zudem eine Kinderkrippe und zwei Kindergärten. Die Betreuung der Schulkinder am Nachmittag übernimmt die Hortgruppe "Die Dorfmäuse" in den Räumen der alten Schule Dorfstraße. Für die ältere Generation stehen drei Seniorenresidenzen zur Verfügung.

"Doggy Fun" heißt die Freilauffläche für Hunde. "Eine Einrichtung, bei der nicht nur die Hunde soziale Kontakte pflegen können", sagt Anja Kallweit, die den Platz mit ihren Hunden regelmäßig seit sieben Jahren besucht. Etwa 50 weitere Hundebesitzer nutzen die Fläche für ihre Vierbeiner. "Betrieb ist das ganze Jahr", so Kallweit. Die Spielwiese für Hunde liegt zwischen der Elba-Kreuzung und dem Golf-Platz.

Gewerbe hat sich vor allem an der B 209 angesiedelt, u.a. Fahrzeughändler, Baumarkt, Laminathaus, Supermärkte, Möbelhaus. Das bekannteste Unternehmen dürfte die Firma Schluckwerder sein, die Süßwaren produziert.