Eine Biogasanlage dient der Erzeugung von Biogas durch Vergärung von Biomasse. In landwirtschaftlichen Anlagen werden meist Gülle, Mist und Energiepflanzen dazu eingesetzt.

Substrat, das in einer Biogasanlage vergärt wird, besteht meist aus gut abbaubarer Biomasse wie Energiepflanzen vor allem Mais-, Getreide- und Grassilage. Es eignen sich aber auch proteinreiche Abwässer aus Brauereien und Molkereien, Abwässer aus der Zuckerindustrie, fett- und proteinreiche Rückstände aus Schlachtabfällen und Fettabscheiderückständen sowie Fäkalien, Klärschlamm, Bioabfälle, Speisereste, Obst- und Gemüseabfälle.

Der Gärrest wird meistens als landwirtschaftlicher Dünger verwendet, da er noch sämtliche im Substrat enthaltenen Spurenelemente, fast den gesamten Stickstoff, Phosphor und meistens auch den gesamten Schwefel enthält.