Lauenburg. Seit 50 Jahren wird das Brot aus dem Lauenburgischen nach demselben Rezept gebacken. Worauf es beim Backen ankommt.
Kreis Herzogtum Lauenburg
Lauenburger Landbrot geht weg wie warme Semmeln
•
Lesezeit: 4 Minuten
Von Elke Richel
Das Lauenburger Landbrot wird seit 50 Jahren nach ein und demselben Rezept gebacken. Bäcker Jan Jalaß bietet es im Café Clausen in Lauenburg an.
© Elke Richel | Elke Richel