Umweltbewusst: Sechs Frauen organisieren Angebot von Bio-Waren auf dem Lauenburger Wochenmarkt
Die Idee ist länger gereift als das frische Bio-Gemüse, das bald in Lauenburg seine Käufer finden wird. Schon vor zwei Jahren wollten sich Elisabeth Löffler und ihre fünf Mitstreiterinnen nicht damit abfinden, dass sie erst nach Lüneburg fahren müssen, um sicher zu sein, dass bei ihnen nur Lebensmittel aus ökologischem Anbau im Kochtopf landen. Jetzt haben die umweltbewussten Frauen ein erstes Etappenziel erreicht: Ab Sonnabend, 10. August, wird es auf dem Wochenmarkt einen neuen Stand mit Waren vom Bioland-Hof Koch aus Betzendorf geben.
"Man kann nicht einerseits umweltbewusst leben und andererseits weite Autofahrten in Kauf nehmen, um sich die Produkte nach Hause zu holen", so ihr Argument. Offensichtlich denken inzwischen auch in Lauenburg immer mehr Verbraucher so, denn nach ihrem ersten Anlauf haben die engagierten Frauen mit vielen Familien aus dem Bekanntenkreis und auch Wochenmarktbesuchern gesprochen. "Das Ergebnis dieser Umfrage hat uns in unserem Vorhaben bestärkt", sagt Elke Burkhart, die ebenfalls zu den Initiatorinnen des Bio-Angebotes in Lauenburg gehört. Der Wochenmarkt-Stand ist das Minimalziel, das sich die Frauen vor zwei Jahren gesetzt hatten. Eigentlich hatten sie sich damals vorgenommen, in Lauenburg auch ein Angebot an ökologisch produzierten Produkten wie Fleisch, Getränken, Reinigungsmitteln und anderen Waren des täglichen Bedarfs zu organisieren. "Selbst die Übernahme eines eigenen Geschäftes hatten wir kurzzeitig in Erwägung gezogen", erinnert sich Elke Burkhart. Die umweltbewussten Frauen sind aber inzwischen realistisch genug, ihr Ziel in kleinen Schritten erreichen zu wollen. Deshalb freuen sie sich über den Kontakt zu dem Bioland-Hof ganz in der Nähe.
Für Dr. Sabine von der Lühe ist mit dem neuen Angebot noch ein weiterer positiver Effekt verbunden. "Der Wochenmarkt wird attraktiver werden und auch mehr junge Leute anlocken, davon profitieren dann alle Händler", ist sie sich sicher. Schließlich ist auch in Lauenburg nicht zu übersehen, dass überwiegend Senioren den Wochenmarkt besuchen. Deshalb suchen Stadt und Marktbeschicker regelmäßig nach Ideen, wie auch die jüngere Zielgruppe angesprochen werden kann.
Das neue Angebot könnte ein Schritt in die richtige Richtung sein. Die vom Bundes-Landwirtschaftsministerium beauftragte, aktuelle "Ökobarometer-Studie" verrät: Besonders bei den unter 30-Jährigen kommen Bio-Produkte immer besser an. 71 Prozent von ihnen gaben an, diese sogar regelmäßig zu kaufen, wenn sie die Auswahl haben.