Stockelsdorf. Ein Tier komplett verwerten – das ist die Idee des norddeutschen Start-ups BesserFleisch. Das Geschäftsmodell Cow-Sharing wächst.
Start-up BesserFleisch
Cow-Sharing: Wenn sich Kunden ein Rind teilen
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Lesezeit: 11 Minuten
Von Hanna-Lotte Mikuteit
Biobauer Lucas Nossenheim und May-Britt Wilkens von BesserFleisch im neuen Stall des Krumbecker Hofs. Hier sind die Mutterkühe mit ihren Kälbern untergebracht, bis sie auf die Weide kommen
© Michael Rauhe | Michael Rauhe
