Witzeeze. Folke Dammann verkauft Insekten zum Verzehr und zeigt in seinen Kursen, wie sie zubereitet werden. Kochkurs in Altona.
Witzeeze
Heuschrecken und Würmer: Der Koch, der Insekten auftischt
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Lesezeit: 6 Minuten
Von Tanja Ransom
Folke Dammann (34) bereitet in seiner Küche in Witzeeze knusprig frittierte Heuschrecken mit Knoblauch und Chili, Schokoberge aus Mehlwürmern und gebratene Grillen zu
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