Tübingen.

Ein internationales Team von Biotechnologen hat einen Prozess entwickelt, mit dem sich Sauermolke, ein Abfallprodukt bei der Herstellung von Joghurt oder Quark, ohne den Einsatz von Chemikalien zu Bio-Öl verarbeiten lässt. Die Forscher um Professor Lars Angenent von der Universität Tübingen setzten dabei Kulturen verschiedener Mikroorganismen ein, teilt die Uni Tübingen mit. Das Bio-Öl könne als Tierfutter oder Kraftstoff verwendet werden. Die Studie wurde im Fachjournal „Joule“ veröffentlicht.