Heidelberg. Bei der Forschung mit Bäckerhefe sind Molekularbiologen der Universität Heidelberg der Nährstoffversorgung von Zellen auf die Spur gekommen: Sie fanden heraus, dass ein bestimmtes Protein namens Ypf1 die Nährstoffaufnahme an der Zelloberfläche kontrolliert. Zudem versetzt das Protein die Zelle in die Lage, drohenden Nährstoffmangel zu „erspüren“ und darauf zu reagieren. Die Wissenschaftler erhoffen sich Rückschlüsse auf Krankheitsentstehungen etwa der erblich bedingten, früh auftretenden Alzheimer-Erkrankungen.