Bremen. An Freitagen, Sonnabenden und Sonntagen ist der Zuckerkonsum von Kindern erheblich höher ist als an anderen Wochentagen. Das zeigt eine EU-Studie von 25 Forschungsinstituten in elf Ländern. Die Universität Bremen leitete das Projekt zusammen mit dem Leibniz-Institut für Präventionsforschung in Bremen. „Wenn der Gesamtzuckerkonsum der Kinder sinken soll, ist es wichtig für Eltern, insbesondere an Freitagen und Wochenenden die Ernährungsgewohnheiten der Familie unter die Lupe zu nehmen“, raten die Forscher.