Berlin . Experten haben eine computergestützte Methode entwickelt, um nach einem Krankheitsausbruch etwa durch Salmonellen oder EHEC-Erreger verdächtige Lebensmittel aufzuspüren. Neben Erregernachweis, Patientenbefragungen und Rückverfolgung der Lieferketten ist dies ein „zusätzliches Werkzeug“ bei der Aufklärung von Krankheitsausbrüchen, teilt das Bundesinstitut für Risikobewertung in Berlin mit.