Jan Loppenthien, Pressesprecher vom Imkerverband Hamburg:

Da die Bienen als Staat überwintern, benötigen sie den Honig als Wintervorrat zum Überleben. Denn während bei anderen Insektenarten wie Wespen, Hummeln und Hornissen die Arbeiterinnen und Drohnen sterben und nur die jungen Königinnen überleben, übersteht circa die Hälfte des Bienenvolkes den Winter. Die Bienen wärmen sich gegenseitig, indem sie eine Wintertraube aus Tausenden Körpern bilden und ihre Muskeln vibrieren lassen. Der Honig liefert dafür die Energie. Da die Königinnen der anderen Insektenarten einen Winterschlaf halten, brauchen sie keinen Honig.

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