München. Deutsche und amerikanische Forscher haben im Fettgewebe einen Schalter entdeckt, der reguliert, ob Kalorien gespeichert oder verbrannt werden. Wie die Forscher vom Helmholtz Zentrum München und dem Sanford Burnham Institut in San Diego im Fachmagazin "The Journal of Clinical Investigation" berichten, handelt es sich dabei um das Protein p62. Es steuert im braunen Fettgewebe die Arbeit der Mitochondrien, die als Kraftwerke der Zelle gelten.