Dr. Jakob Hallermann, Zoologisches Museum, Universität Hamburg:

Mücken sind innerhalb der Zweiflügler eine riesige Gruppe. Sie haben sehr unterschiedliche Ernährungsweisen. Zwar sind bei allen Mücken die Mundwerkzeuge zu einem Stechrüssel umgebaut, der zum Aufsaugen dient. Es saugen jedoch nur einige Arten Blut. Die bekannteste ist die gemeine Stechmücke. Hier saugen die Weibchen Blut, die Männchen Nektar und Pflanzensäfte. Blut ist notwendig für die Eierbildung. Nach dem Einstich wird über Speichel eine blutgerinnende Substanz in die Blutbahn abgegeben. Diese ist unter anderem ein Grund, dass Stiche jucken. Anopheles-Mücken übertragen in einigen Gebieten Malariaerreger beim Blutsaugen. Andere Mücken stechen Pflanzen an und saugen die Pflanzensäfte, oder sie verflüssigen mit ihrem Speichel feste Nahrung wie zum Beispiel moderndes Holz.