Tiefkühlen tötet alle Krankheitserreger.

Leider nein. Zwar überleben viele Mikroorganismen Temperaturen unter minus zehn Grad Celsius nicht. Andere Keime hingegen können noch bei minus 80 Grad Celsius mittels spezieller Techniken zum Wachsen gebracht werden. Auch dem EHEC-Erreger können selbst tiefe Temperaturen in der Tiefkühltruhe nichts anhaben. Er kann sich zwar bei diesen Temperaturen nicht vermehren, stirbt aber auch nicht ab und vermehrt sich wieder, wenn er ins Warme kommt.