Providence. Das Kauen hat im Laufe der Evolution offenbar die Richtung geändert. Fische bewegen Kiefer und Zunge im Uhrzeigersinn und schieben Nahrung nach hinten, während Säugetiere ihre Kauwerkzeuge entgegengesetzt bewegen und Nahrung per Zunge an Ort und Stelle halten, schreiben Forscher im "Journal of Integrative and Comparative Biology".