Hamburg. Wer sie in Hamburg erspäht, sollte die Sonne ausdauernd genießen. Weil das die vielen Schmuddelwettertage vergessen lässt, vor allem aber weil es der Gesundheit dient. Wie sehr das Sonnenlicht in der Stadt fehlt, hat eine erste umfassende Studie mit 675 Hamburgerinnen und Hamburgern nachgewiesen: Acht von zehn Teilnehmern hatten einen zu geringen Vitamin-D-Spiegel - und dieser wird direkt vom Sonnenlicht beeinflusst. Bei jedem Vierten hatte der Mangel bereits zu Knochenschäden geführt, fanden Ärzte des Universitätsklinikums Eppendorf heraus. Wie viel Vitamin D braucht der Mensch? Und: In welchen Lebensmitteln steckt viel davon?
