Madrid. Eine Ernährung, die wie Fast Food und industriell gefertigte Lebensmittel viele Transfette und gesättigte Fettsäuren enthält, erhöht möglicherweise das Risiko, an einer Depression zu erkranken. In einer sechs Jahre dauernden spanischen Studie mit 12 000 Teilnehmern war das Erkrankungsrisiko für diejenigen mit einem hohen Konsum an Transfetten um 48 Prozent erhöht.