Gießen. Bittergurken senken den Blutzucker und helfen beim Abnehmen. Dies zeigt eine Studie der Uni Gießen an Mäusen. Bittergurken werden in der Ayurveda-Medizin bei Typ-2-Diabetes genutzt. Nun wollen die Forscher klären, welche Bittergurkensorten am besten bei Diabetes helfen und in welcher Dosis. Berichten zufolge können Bittergurken in großer Menge zumindest bei Kindern Schäden verursachen.
(apn)