Köln. Für die gefäßschützende Wirkung von Rotwein, die mit einem verringerten Herzinfarktrisiko einhergeht, haben Kölner Forscher jetzt eine mögliche Erklärung. Im Tierversuch war Rotwein - im Gegensatz zu Weißwein - in der Lage, die Entstehung einer Atherosklerose in der Aorta deutlich zu reduzieren. Dieser Effekt geht einher mit einer hemmenden Wirkung auf die Aktivierung bestimmter Wachstumsfaktoren, die mit der Entstehung von Arterienverkalkung in Verbindung gebracht werden.