Australische Forscher glauben, dass sie einen sechsten Geschmacksinn für Fett gefunden haben. Bislang ging man davon aus, dass die menschliche Zunge zwischen süß, sauer, salzig, bitter und umami - einem Geschmack, der unter anderem bei Sojasoße und Fleisch zur Geltung kommt - unterscheiden könne, sagte Russell Keast von der Deakin University. Die Studie habe ergeben, dass der Mensch auch Fett als Geschmack wahrnehmen könne.