Die Essgewohnheiten entstehen offenbar in frühem Alter, ergab eine schwedische Studie der Uni Göteborg mit Achtjährigen. Bei vielen hatten die Forscher schon im Alter von vier Jahren deren Vorlieben dokumentiert. Ein Vergleich zeigte, dass diese sich kaum geändert hatten. "Die Essgewohnheiten entstehen anscheinend früh", so Studienleiterin Susanne Eriksson.