Kinder, die viel Milch trinken oder Quark essen, haben offenbar eine höhere Lebenserwartung. Das in Milcherzeugnissen enthaltene Kalzium fördere das Knochenwachstum und verringere zudem das Risiko eines Hirnschlags, hieß es in einer Untersuchung, die jetzt in der Fachzeitschrift "Heart" (Online-Ausg.) veröffentlicht wurde. Bei Erwachsenen könne die Gefahr von Herzkrankheiten dagegen steigen, wenn jemand viel Vollmilch trinke oder Butter und Käse esse, weil darin Cholesterin enthalten ist.