Vitamin D kann den Erfolg einer Diät beeinflussen. Das ergab eine Studie der Universität von Minnesota. Demnach begünstigt ein Mangel an Vitamin D Übergewicht, und wer vor einer kalorienreduzierten Phase einen höheren Vitamin-D-Pegel besitzt, verliert leichter an Gewicht. Die Forscher vermuten, dass auch eine Vitamin-D-Zufuhr während einer kalorienreduzierten Diät den Gewichtsverlust vergrößert. Wie groß der Einfluss des Vitamins auf die Gewichtsreduktion ist, sollen weitere Versuche klären.