Hamburg. Sönke Plautz von der Becking Kaffeemanufaktur erklärt, was man alles über Kaffee wissen muss – und wer lieber Tee trinken sollte.
Genuss
Der perfekte Kaffee – was ein Hamburger Sommelier empfiehlt
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Von Angelika Hillmer und Jan-Eric Lindner
Sönke Plautz ist Vorstand der Kaffeemanufaktur Becking, die an der Leverkusenstraße in Bahrenfeld ihren Sitz hat.
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