Wer mehr über Sprossen und Samen wissen möchte und Rezepte sucht, der wird hier fündig:

Rose-Marie Nöcker: „Das große Buch der Sprossen und Keime“, Heyne Verlag, 9,95 Euro.

Rita Galchus: „Sprossen at Home“, Hans-Nietsch-Verlag, 19,90 Euro.

Chrissy Freer: „Supergrains. Über 100 Rezepte mit Chia, Amaranth, Quinoa und Co“, Südwest Verlag, 16,99 Euro.

Informativ ist auch das ­Internetportal ­
www.sprossen-selbstgemacht.de