Schokolade ist offenbar doch kein Dickmacher: Viele Schoko-Fans sind sogar dünner als Menschen, die selten oder nie Schokolade essen. Das ist das Ergebnis einer US-Studie.
Studie
Schoko-Nascher sind dünner als andere Menschen
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Von abendblatt.de
ARCHIV - ILLUSTRATION - Eine Frau beißt in eine Tafel Schokolade (Archivfoto vom 30.01.2009). Deutsche Wissenschaftler haben erstmals in den Geschmacksknospen der menschlichen Zunge einen Fettrezeptor nachgewiesen. Bislang sind fünf Grundgeschmacksqualitäten bekannt: süß, sauer, bitter, salzig und umami (herzhaft-fleischig). Die Geschmackswahrnehmung spiele eine wesentliche Rolle bei der Entscheidung, welche Nahrung dem Körper Energie liefert und welche eher gemieden werden sollte, schreiben die Forscher. Die Ergebnisse wurden nun in der Fachzeitschrift «Chemical Senses» veröffentlicht. Foto: Oliver Berg dpa/lbn (zu dpa 1484 vom 25.08.2011) +++(c) dpa - Bildfunk+++
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