Ernährung

Fleischersatz: Welche Klimawirkung der Umstieg wirklich hat

| Lesedauer: 6 Minuten
Kai Wiedermann
Fleischersatz wird immer beliebter. Nicht nur Vegetarier oder Veganer greifen zu den pflanzlichen Produkten.

Fleischersatz wird immer beliebter. Nicht nur Vegetarier oder Veganer greifen zu den pflanzlichen Produkten.

Foto: Francisco Seco / picture alliance

Veganer oder vegetarischer Fleischersatz ist in den Supermärkten nicht mehr zu übersehen. Was bringt die andere Ernährung fürs Klima?

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Anzahl der Vegetarier und Veganer wächst

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Fleisch und Tierprodukte treiben Klimawandel an

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Fleischersatz senkt Klimaemissionen

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Fleischkonsum reduzieren ist effektiv

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Ein wissenschaftlicher Ernährungsplan

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( (mit dpa) )

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