Weitere traditionelle Rezepte der Region von Spitzenkoch Heinz O. Wehmann modern umgesetzt und erklärt finden Sie in dem Buch "Kochen Sie norddeutsch?"

Es hat 224 Seiten und kostet 19,95 Euro. Bezug über Internet unter www.abendblatt.de/shop oder Telefon 040/3472 65 66.