Riechs nichs? - Che, dasn Fischräucherei hi'e!

Das unse Spestialiteht hi'e -

Altona, die Stadt der Bücklinge!

Wasn richjen Bückling is - Mensch! Nein!

Da machich ein Bücklink vor, wennch ma so sang daf.

Da binnich grazu fliebt in!

Bückel - ich sachschamanbloß: B ü c k e l!

Ellein wis aussieht!

Manche Malers denkng, sie könn das hinkrieng -

So in Stillehm -

Abe dies Gold is nu wirch ma glänzend,

diese Schein trühch nich - das echt! ...

Dirks Paulun, 1951