Riechs nichs? - Che, dasn Fischräucherei hi'e!
Das unse Spestialiteht hi'e -
Altona, die Stadt der Bücklinge!
Wasn richjen Bückling is - Mensch! Nein!
Da machich ein Bücklink vor, wennch ma so sang daf.
Da binnich grazu fliebt in!
Bückel - ich sachschamanbloß: B ü c k e l!
Ellein wis aussieht!
Manche Malers denkng, sie könn das hinkrieng -
So in Stillehm -
Abe dies Gold is nu wirch ma glänzend,
diese Schein trühch nich - das echt! ...
Dirks Paulun, 1951