Arbeiterterrazzo Angeregt durch Gerhard von Harschers „Schlimme-Augen-Wurst“, bringe ich den Namen Arbeiterterrazzo in Erinnerung. Dabei handelt es sich um Blutwurst mit Stücken fetten Specks. Diese billige Wurstsorte konnten sich früher sogar die eher geringverdienenden Arbeiter leisten. Terrazzo heißt sie deshalb, weil das Muster einer Wurstscheibe optisch dem von Terrazzoböden entspricht. Beste Grüße Olaf Haselhorst, Wandsbek

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