Schlunschenkram ist ein wortmalerischer Ausdruck, der in Wurst- und Fleischartikeln das bezeichnet, was an Sehnen und Bindegeweben nicht hineingehört und beim Aufschneiden oder Essen unangenehm ins Auge fällt: De dore Wust mit all den Schlunschenkram kööp ik nie nich wedder!

Carl Groth, Neumühlen

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