Arfen sind die Erbsen, und die Arfensupp ist ein Begriff für eine kräftige Mahlzeit mit allem drum, dran und drin. Das kann aber auch anders sein, dann handelt es sich um Plörr. Das einzige Fett in der Suppe sind dann die Maden des Schinkenknochens!

Moin, Heinz Oellrich, Neuenfelde

Der 1. Band zur Serie (332 Seiten mit rund 800 Stichwörtern, Schnacks, Biografien und Leserbriefen von A bis Z, 9,95 Euro) ist soeben in der 4. Auflage erschienen. Der 2. Band ist nach wie vor lieferbar (432 Seiten mit weiteren 1000 Stichwörtern von A bis Z, 12,95 Euro). Sie erhalten die Bestseller "Sprechen Sie Hamburgisch?" von Peter Schmachthagen in jeder Buchhandlung oder unter www.abendblatt.de/shop bzw. Tel. 040/347-26566. Vorschläge und Anmerkungen zur Serie bitte an briefe@abendblatt.de (Betreff: Hamburgisch).