Das Rauschen der Este ist für die Literatur- und Theaterwissenschaftlerin Caterina King Entspannung pur. Auf der Terrasse des Moisburger Mühlenmuseums kann sie darum am besten vom Alltag abschalten: „Das Rauschen gibt mir innere Ruhe.“ Dafür nimmt die 34-Jährige auch eine einstündige Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln aus der Hamburger Innenstadt auf sich