Wie wir wurden, was wir sind

Wer will gutes Brot uns backen, der muss haben viele Sachen...

| Lesedauer: 2 Minuten
Ines van Rahden

Bäcker setzen heute nicht nur auf traditionelle Zutaten wie Mehl und Wasser: Enzyme und Zusatzstoffe sollen die Produktion erleichtern und für Zeitersparnis sorgen

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