50 Männer und Frauen stellen auf mittlerweile 3000 Quadratmetern Produktions- und Lagerfläche tagtäglich 230 Flaschen der erfolgreichen "Sylter Salatfrische" pro Minute her. Die Anlage schafft bis zu 120.000 Flaschen am Tag. Mittlerweile werden die Produkte in 20.000 Märkten bundesweit vertrieben. Aber auch in Dänemark, Polen, Russland und Österreich ist das Unternehmen auf dem Markt vertreten.

Das Restaurant "Zum Dorfkrug" ist das zweite, wichtige Standbein des Unternehmens. 120 Gäste finden Platz; zusätzlich gibt es einen Nebenraum mit 70 und eine überdachte Terrasse mit 50 Sitzplätzen. Der Gastronomiebetrieb ist an jedem Tag der Woche geöffnet und beschäftigt 20 fest angestellte Mitarbeiter.