Ein besonderes Obst im Winter ist die Blutorange. Aus dem mediterranen Raum wird sie von Dezember bis April nach Deutschland importiert. Die rote Färbung ist abhängig vom Klima: Je unterschiedlicher die Temperaturen vom Tag zur Nacht sind, desto stärker fällt die Rotfärbung aus. Mit dieser Rotfärbung hängt auch der geschmackliche Unterschied von der normalen Orange zusammen. Je tiefer das Rot, desto süßer die Orange. Ob die Schale mitgefärbt ist, ist jedoch kein Indikator für besonders süßes Obst, sondern abhängig von der Sorte. Grund für das Rot sind Anthocyane. Diese sekundären Pflanzenstoffe geben auch Brombeeren und Rotkohl die tiefrote Farbe.