Andreas Rippstein ist als Werksleiter am Standort Buchholz für 133 Mitarbeiter verantwortlich. Bis zu 19 Millionen Teebeutel verlassen am Tag das Haus, umgerechnet ergibt das 44 Tonnen. "Wir sind ein Saisonbetrieb", sagt er. Von September bis März wird dreischichtig gearbeitet, die restlichen Monate läuft die Produktion eineinhalbschichtig. Von Buchholz aus gehen die Teemischungen an die anderen Betriebe der Ostfriesischen Tee-Gesellschaft in Unterfranken, Norden, Österreich und Frankreich. Wie dicht alles getaktet ist, verdeutlich er ebenfalls: Alle drei Wochen wird das Lager in Buchholz komplett umgeschlagen.