Bevor das Eis in die Geschäfte gelangt, muss es auf die Lastwagen. Es ist der Job des Lagerarbeiters Michael Freund, 48, aus Buxtehude-Altkloster, die Paletten mit einem Gabelstapler auf die Lastwagen zu fahren. In dem Hochregallager haben 14 000 Paletten Platz. Jeden Tag verlassen 1600 Paletten das Unternehmen in Apensen. Die Hälfte der Paletten wird in der Vorproduktion im Winter und Frühjahr hergestellt, um in der Spitzenzeit der Saison die erhöhte Nachfrage stillen zu können.