- In Hanstedt-Weihe an der Seevestraße 58 kündet ein großes reetgedecktes Bauernhaus in Fachwerkbauweise von der ländlichen Architektur und Lebensweise im 18. Jahrhundert. Das Haus ist von 10 bis 18 Uhr geöffnet, neben Führungen locken auch Kaffee und Kuchen.

- Ein Bauernhaus der Jahrhundertwende mit vielen ursprünglichen und originalen Details wie Fenster und Türen kann in Salzhausen an der Winsener Straße 8 von 11 Uhr bis 17 Uhr besichtigt werden. Im neuen gemütlichen Café gibt es Kaffee, Kuchen und Marmeladen.

- Haus "Augustenhöh", eine wunderschöne Anlage aus den 20er-Jahren des letzten Jahrhunderts öffnet seine Tore für Besucher im Manskuhlenberg 25 in Hanstedt von 10 bis 18 Uhr. Im neu eingerichteten Café kann man Kaffee und Kuchen genießen.

- In Winsen-Luhdorf (Winsener Landstraße 51) können Besucher der zweistöckigen kleinen Fachwerkscheune noch den Tanzsaal aus dem 19. Jahrhundert im Original besichtigen, ein kleines landwirtschaftliches Museum gibt es als Zugabe.

- Die Kunststätte Bossard beteiligt sich nicht nur mit kleinen Köstlichkeiten, sondern auch mit kostenpflichtigen Führungen zu unterschiedlichen Themenschwerpunkten. Der Eintritt in die Kunststätte ist an diesem Tag allerdings kostenlos.

Für die Führungen wird um Voranmeldung unter Tel. 0 41 83/51 12 gebeten.

- Im Schloss Winsen gibt es Turm- und Schlossführungen. Damit die Akkus nicht schwach werden, werden auch selbst gebackener Kuchen und Kaffe sowie Würstchen und verschiedene Getränke serviert. Hinzu kommt ein Weinstand. Für Musik und Sitzgelegenheiten im Zelt ist am Tag des Denkmals ebenfalls gesorgt.