Um die Milchwirtschaft steht es derzeit sehr schlecht. Das zeigen nicht zuletzt die Proteste der Landwirte, die immer wieder in den Medien zu verfolgen sind.

Auch die Familie Dallmann aus Dohren muss unter der schlechten Entwicklung Branche leiden, das ist sicher. Doch sie besinnt sich auf die alten Zeiten - und das in doppeltem Sinne. Das Unternehmen wird von der gesamten Familie unterhalten, der Hof von Generation zu Generation weitergereicht. Zudem verkaufen sie einen Großteil ihrer Produkte über eigene Vermarktung und sind damit nicht abhängig von der Preispolitik der Molkereien. Dies scheint ihr Erfolgsrezept zu sein. Sie besinnen sich auf die Werte, mit denen schon vor Jahrhunderten Höfe geführt werden - und kommen damit besser klar als manche ihrer Kollegen. Und vielleicht zeigen sie mit ihrer Berufseinstellung, dass der Satz "Früher war alles besser" in manchmal ein Fünkchen Wahrheit enthält.