550 Euro – diese Summe bekommt ein Auszubildender im ersten Lehrjahr monatlich vor Abzug der Steuern ausbezahlt, wenn er in Niedersachsen einen gastronomischen Beruf lernt und in einem Ausbildungsbetrieb arbeitet, der nach Tarif zahlt. Anderenfalls kann die Entlohnung niedriger sein.

Im zweiten Lehrjahr steigt die Summe auf 650 Euro, im dritten Ausbildungsjahr schließlich auf 750 Euro.

Zum Vergleich: Ein angehender Groß- und Außenhandelskaufmann verdient in Deutschland laut Tarif im ersten Lehrjahr im Schnitt zwischen 650 und 700 Euro, ein Friseur bekommt nach geltenden Bestimmungen in zwischen 210 und 450 Euro.