Hamburg. Neben dem Mangel an Köchen gibt es in Hamburg auch immer weniger geeignete Kräfte für den Service in Restaurants.
Fachkräftemangel
Restaurant „Vier Rosen“ in Eimsbüttel muss schließen
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Von Daniela Stürmlinger
Marcus Schröpfer, Chef vom Restaurant Vier Rosen im Stellinger Weg hat täglich raffinierte Tagesangebote auf der Tafel gehabt. Jetzt musste er schließen
© Klaus Bodig
