Bergedorf (wi). Frisches Obst und Gemüse wachsen vor der Haustür.

Da liegt es nahe, mit den Betrieben aus den Vier- und Marschlanden oder dem Alten Land zu kooperieren - sei es, um sie als Lieferanten zu gewinnen oder aber als Praktika- und Ausbildungsstätte. Mit dem Projekt "REAL - Regional, Essen, Ausbildung, Lernen" wollen vier Kooperationspartner diesen Weg gehen. Im Mittelpunkt steht dabei die gläserne Produktionsküche, die in den nächsten Monaten in der Stadtteilschule Bergedorf entsteht. Dort wird künftig das Essen täglich frisch zubereitet - mit regionalen Produkten.