Hamburg. Im „Schweiz Ahoi“ in Hoheluft servieren Petra Meerbach und Reto Ruprecht Käse-Spezialitäten. Welche Tipps die Gastronomen haben.
Gastronomie Hamburg
Wie Raclette und Käsefondue so richtig festlich werden
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Von Angelika Hillmer und Jan-Eric Lindner
Petra Meerbach und Reto Ruprecht servieren Käsefondue und Raclette in ihrem Restaurant Schweiz Ahoi.
© Thorsten Ahlf