Hamburg. Sechs Top-Köche haben für Helios ein Speisenkonzept entwickelt. Patienten der Endo-Klinik schlemmen bereits seit Mai.
Hamburg
Sterne-Küche im Krankenhaus: Spitzenköche kreieren Gerichte
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Von Vanessa Seifert
Franzel Simon (l.), Vorsitzender der Geschäftsführung Helios Deutschland, und Enrico Jensch, COO (Chief Operating Officer) bei Helios – für die Helios-Kliniken hat eine Gruppe der renommiertesten Spitzenköche der Republik, darunter Thomas Bühner, Juan Amador, Nils Henkel und auch der Hamburger Zwei-Sterne-Koch Christoph Rüffer aus dem Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten, neue Gerichte entwickelt.
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