Hamburg. Der prominente Bäcker startet zwei neue Projekte. Mit Gürol Gür beliefert er Großkunden. Bald eröffnet er einen neuen eigenen Laden.
Brot
Bäcker Gaues: Das Konzept des Hamburger Großlieferanten
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Von Sophie Laufer
Broterbe Gaues? Viele Filialen tragen in Hamburg seinen Namen – aber das Original (l.) steht jetzt beim Schanzenbäcker Gürol Gür (r.) am Ofen.
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