Hamburg. Im dänischen Restaurant Flammen steht Fleisch im Mittelpunkt. Vom Buffet kann jeder so viel essen, wie er will.

Die Dänen sollen ein ziemlich glückliches Volk sein. Laut World Happiness Report 2018 belegten unsere nördlichen Nachbarn Platz drei hinter Finnland und Norwegen. Die Königin, die Flagge Danebrog, die Krone als Währung, das gemütliche Lebensgefühl namens Hygge sorgen für Identität und Zufriedenheit. Und gutes Essen. Schön, dass es im Restaurant Flammen ein Stück Dänemark in Hamburg gibt.