Hamburg. Europa Passage, AEZ und Co: Bis zu 50 Prozent der Fläche werden mittlerweile für Imbisse und Restaurants genutzt. Nachfrage ist groß.
Hamburg
Shopping macht hungrig: So profitieren die Einkaufszentren
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Von Ulrich Gaßdorf
Die Perle Hamburg setzt voll auf Genuss: Centermanager Ersan Yükyapan in der Gastromeile der Passage.
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