Hamburg. Frank Blin führt eine Restaurant-Kette, beliefert andere Gastronomen, plant ein Hotel – und ist damit auf den Spuren von Eugen Block.
Gastronomie
Das Imperium des Hamburger Hofbräu-Chefs
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Von Wolfgang Horch
Frank Blin (r.) lässt Fleisch und Wurst für seine Gasthäuser im eigenen Unternehmen herstellen. Betriebsleiter Arne-Christian
Sellmer (l.) wacht unter anderem über die Produktion von 750.000 Würstchen pro Jahr
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